Kochwerkstatt Histaminunverträglichkeit

Welche Nahrungsmittel können bei Histaminintoleranz gegessen und auf welche sollte besser verzichtet werden? Das ist nicht so einfach, da man verschiedene Faktoren berücksichtigen muss. Vor allem die Kombination von histaminreichen Lebensmitteln sollte beim Kochen unbedingt vermieden werden.
Neben einem einführenden theoretischen Teil bereiten wir gemeinsam histaminarme Gerichte zu und verkosten diese dann.

Inhalte

  • Gemeinsam histaminarm kochen
  • Theoretischer Teil

Referentin: Christine Messner, Ganzheitliche Ernährungsberaterin und Hobbyköchin
Termin und Uhrzeit: 22. März 2019   17-21 Uhr
Ort: Zentrum Narrativ, Millander Au 13, Brixen
Anmeldung und Info: KVW Bildung Brixen, Hofgasse 2, 39042 Brixen, Tel. 0472 207 978 bildung.brixen@kvw.orgwww.bildung.kvw.org
Preis: 52 Euro / 48 Euro für KVW Mitglieder, inklusive Rezeptmappe, zusätzlich ca. 15 Euro für die Lebensmittel

PDF Histaminunverträglichkeit.pdf
PDF Lebensmittelunverträglichkeiten und Kochwerkstatt.pdf