Kochwerkstatt Glutenunverträglichkeit

Eine Glutenunverträglichkeit stellt Betroffene vor neue Herausforderungen. Die Therapie zielt darauf ab, glutenhaltige Lebensmittel möglichst bzw. ganz aus dem Speiseplan zu entfernen. Nur so kann sich der angeschlagene Darmbereich regenerieren und unangenehmen Symptomen und Folgeerkrankungen vorgebeugt und gelindert werden.
An diesem Abend kochen wir in einem praktischen Teil glutenfreie Gerichte, die sich gut im Alltag integrieren lassen. Zudem vertiefen wir im Rahmen der Kochwerkstatt die glutenfreie Küche in einem theoretischen Teil.
Zum Abschluss werden die zubereiteten Gerichte gemeinsam verkostet.

Inhalte

  • Gemeinsamens glutenfreies Kochen
  • Vertiefung: Was versteht man unter einer glutenfreien Küche

Referentin: Christine Messner, Ganzheitliche Ernährungsberaterin und Hobbyköchin

Termin und Uhrzeit: 15. März 2019   17-21 Uhr
Ort: Zentrum Narrativ, Millander Au 13, Brixen
Anmeldung und Info: KVW Bildung Brixen, Hofgasse 2, 39042 Brixen, Tel. 0472 207 978 bildung.brixen@kvw.orgwww.bildung.kvw.org
Preis: 52 Euro/48 Euro für KVW Mitglieder, inklusive Rezeptmappe,  zusätzlich ca. 15 Euro für die Lebensmittel

PDF Glutenunverträglichkeit.pdf
PDF Lebensmittelunverträglichkeiten und Kochwerkstatt.pdf